Tradisjonen tro har vi også i år vår egen julekalender inne på siden :) Her kommer vi til å dele mange av våre juleaktiviteter, gode oppskrifter mm.

24. desember

Så var vi kommet til kalenderens siste luke, jammen har 24 dager gått fort! I siste luken ligger oppskriften på (Julebrød) Ambrosiabrød, nå som vi har tid til å lage en god frokost og nyte den sammen med de vi er glad i. Lette å lage og så smaker de helt nydelig!! Mine kom akkurat ut av ovnen og er nå klar for å stå på julefrokostbordet i morgen, i tillegg til at jeg skal ha en med meg i gave til en god venn:)

Slik gjør du:

• 1 liter melk
• 200g smør
• 150-200g sukker
• dette kokes opp i gryte og avkjøles til 37 grader

• 1.5 pakke gjær løses opp i den avkjølet blandingen.
• Ha i 2 pisket egg
• 1,6 kilo mel ca..
• 1. ts kardemomme
• 1-2 pakker rosiner (se litt ann hvor mye du ønsker å ha i, jeg liker med masse rosiner:)

Elt alt sammen til en passe fast deig

Del deigen i 8 deler, 4 brød på hvert stekebrett, med god mellomrom.

La de heve i ca 2 timer, før du pensler de med egg.

Stekes ca 15-20 min på 200-225 grader

God jul alle sammen som har følgt vår julekalender. Vi har hatt stor glede av å dele våre oppskrifter og ideer med dere. Neste år vi tilbake med ny julekalender:)

23. desember

Boble-knekk

225 g sukker

1ss kaldt vann

1 ss sirup

1 ss varmt vann

1 ss natron

Varm sukker, sirup og vann i gryta til sukkeret er oppløst.

Kok blandingen i ca 5 minutter til det blir karamellfarget og begynner å tykne.

Trekk gryta av platen og ha i natron

Hell blandingen utover et stekebrett dekket med bakepapir og la det stå og tørke i minst 30 minutter.

Brekkes i biter og oppbevares i en lufttett boks.

22.desember

Lines Snowball Brownis

Slik gjør du:

• 375 g usaltet smør (kan bruke vanlig)
• 375 g kokesjokolade

smeltes sammen

• 6 egg
• 350 g sukker
• en god slant vaniljeekstrakt
• 125 hvetemel

Blandes, tilsette så smør/sjokoladeblandingen

Ta en hvit sjokolade plate og kutt i biter. rør så inn i blandingen.

Legges i langpanneform som er kledd med bakepapir, stekes 180 grader i 25 min..

Skjæres opp i små biter, disse er mektige. Pynt med melis over, og bruk gjerne litt grønt fra juletreet slik som jeg har gjort;)

21. desember

Er de 7 sorter i hus? Om du mangler en sort kan det vel være greit å dedikere den til din firbente venn...

Her kommer oppskriften på julekaker til hunden. Disse er enkle og lage og faller i smak, så de kan anbefales :)

*Små hundekjeks*

-2 små glass med most babymat med kjøtt eller lever
-8 ss melkepulver (Viking tørrmelk)
-12 ss hvetekim
-4 ss hvetemel
-litt vann

Kna godt sammen. Rull til en pølse som kuttes i små biter. Trill bitene til kuler og legg på matpapir. Trykk kulene flat med en gaffel.
Stek 10-15 min ved 180 grader, eller til de er lysebrune. PS: Er du i det kreative hjørnet kan disse godt lages som små hundebein eller poter.

Avkjøl og plasser i tett boks eller pose. Oppbevares kjølig.

Lykke til! Din  hund vil elske deg!

20. desember

Her kommer julekalender nr 20, litt tidlig men siden 19 var så sen så;)

Decopage av kubbelys se her..

dette trenger du:

Riv av det motivet du ønsker, og stryk det på lyset der du ønsker. Bruk en myk pensel siden servietten fort går i stykker når den er våt. La lyset tørke ca 5-10 min og det er ferdig. Supert å ta med som en liten vertinne gave. Lykke til!

19. desember

En litt sen luke i dag, slik er det når treningskompiser har julebord. Et riktig velykket et!!

Til dessert under julebordet i går hadde vi hjemmelaget karamellpudding = NYDELIG!! Liker egentlig ikke karamellpudding (var flrer som sa det samme i går) MEN-denne var og er bare kjempe god! Her kommer oppskriften til svigers som har vært i familien i flere år:

Karamellpudding alla Anne-Jorunn

• 8 egg
• 1 liter hel melk
• 8 sp farin
• 1 ts vaniljesukker (kan også bruke vaniljestang)

Smelt 8 sp sukker på pannen til det er gyllent, pass på at det ikke svir og du får brentsmak på det! Hell så dette i formen og beveg formen så det smeltet sukkeret legger seg rundt i hele formen. At den blir kledd med knekk massen. Nå den stivner er den klar.

Pisk sammen 8 egg, melk og vaniljesukker, sil og hell i formen. Bruk en langpanne hvor du fyller med vann og sett i ovnene, sett så formen med karamellpuddingen oppi vannformen. Den skal dampes. Etter ca 2 -3timer på ca 130 grader vil du kunne at puddingen slipper fra kanten, da er den ferdig:) Ta den ut og la den kjøles, sett så i kjøleskapet. Når du skal servere den, sett formen i et vannbad før du snur den over på et fat. Og vips du har laget en nydelig juledessert:))

Her er noen bilder fra julebordet i går..

18. desember

I dagens luke legger vi ut årets lp-liv-julekort! God jul og godt nyttår til alle våre venner!

17. desember

Alle er kanskje ferdig med 7 sorter, eller kanskje du allerede har spist opp så du må til å lage nye? Her kommer oppskrift på svigers kakeman:) En god gammel oppskrift, disse smaker bare nydelig!! Og lager du de litt tykke så er de enda bedre synes nå jeg.

Svigers - julemann

• 1. kopp melk
• 1. kopp vann
• 1. kopp smeltet smør
• 3 kopper sukker
• 2 sp hjortesalt
• 1 egg
• 2 sp potetmel
• hvetemel etter behov..

Bland alt sammen å tilsett hvetemel så du får en fin bakedeig. Del den i to og bake ut deigen, trykk ut figurene du ønsker. Stekes ca 175 grader i 8-12 min se litt ann ovnen. Kakene skal være lyse brune på kanten men hvite i midten:)

16. desember

Pynte til jul! Her kommer enda et lite pyntetips nå i førjulstiden. (Før det store juletreet kommer i hus). Finn et lite tre i skogen som du river opp med roten og "planter" i en liten krukke med vann (gjerne et norgesglass). Jeg har brukt sånne gelekuler man kan ha i blomstervann for å få det til å stå bedre..

Så er det bare til å pynte i vei med det du har av mini-julepynt :) 

15. desember

Hjemmelaget julepynt er alltid kjekt å lage - spesielt når det blir så flott som dette:)

Dekoperte kakeformer

Du trenger kakeformer, dekopasjelakk og servietter (print, glansbilder)

Kakeformen klaskes flate med en hammer – dekoper på det du vil ha av motiv – nydelig å bruke til pynt på juletre, juledekorasjoner eller til bordbrikkerJ husk å lage hull til oppheng med en spiker.

Kakeformene er kjøpt på living – 39 kr for 34 stkJ

Helt nydelig pynt:)

14. desember

Håper denne videosnutten setter dere i julestemning en mandags morgen. Se her

13. desember

Ingen Lucia uten Lussekatter! I dag må det bakes gult i lange baner :) Disse er kjempegode og oppskriften gir ca 25-30 katter.

Du trenger:

150 g smør

5 dl H-melk

50 g gjør

1/2 ts gurkemeie

150 g sukker

1/2 ts salt

2 ts kardemomme

13 dl hvetemel

(rosiner og egg til pynt)

Slik gjør du:

Smelt smøret og tilsett melken

Smuldre opp gjæren og rør den inn i blandingen (lurt å røre den ut i bare litt av vesken først)

Tilsett det tørre

La deigen heve til dobbel størrelse

Elt deigen godt og form den til lussekatter

La dem heve enda 15 minutter på stekeplaten

Pensle med egg og pynt med rosiner før de stekes i 8 minutter på 255 grader.

12. desember

I dagens luke kommer oppskriften på noen fantastisk gode chocolate chip cookies. De spiser du ikke en av, men maaange. De er egentlig Craig sine, men de er så gode at vi absolutt kan kalle de lp-liv sine fra nå av. Har planer om å bake de i ettermiddag :)

Dette trenger du:

2,5 dl romtemperert smør

2,5 dl vanlig og brunt sukker (40/60)

2 romtempererte egg

1 1/4 ts vanilje ekstrakt

5 dl hvetemel

1 ts natron

1 ts salt

1 plate kokesjokolade i biter

Slik gjør du:

Sett ovnen på 160 grader

Bland smør og sukker i en bolle

Tilsett egg og vanilje ekstrakt

Hell i melblandingen litt og litt og bland godt

Rør i sjokoladebitene og 1 ts varmt vann

Dropp deigen ned på stekebrett, 1 god ts om gangen

Bak i 10-12 minutter til de er gyllen brune.

Serveres gjerne nystekte sammen med is. Mmmmmm!

11. desember

Her kommer 2 oppskrifter på verdens beste daimiskaker:) lette å lage og supergod!! Den ene er Ainas og den andre er Lines oppskrift,  begge to smaker nydelig!!

Aina`s daimiskake

10. desember

I fjor var denne oppskriften på å lage en hundeleke veldig populær, så da prøver vi oss på den i år også. Veldig kul leke som er gøyal for hunden og fin til å gi som gave til hundevenner :)

Her er det ferdige resultatet. Følg oppskriften bilde for bilde:

9. desember

Litt hjemmelaget julepynt/dekor er alltid kjekt, disse moseballene kan brukes året rundt og er såå dekrative. Lette å lage og koster så si ingen ting;)

Dette trenger du: Mose og ståltråd..

Form mosen til en ball i den størrelsen du ønsker, surr så ståltråd rundt og vips så har du din moseball:)

Heng den på utsiden eller inni huset. Er fint å pynte den med en rødsløyfe på toppen. Jeg har hengt mine ute i et tre, det ble såå søtt!! De jeg tok med meg inn i huset hang jeg vet peisen og de gjorde virkelig utav seg, lukter godt gjør de også..

Neste uke skal jeg og Aina på Pil-kurs, her skal vi lære å flette Pil, gjett om vi gleder oss. Kristin fikk dessverre ikke bli med denne gang;( var kun to plasser igjen før jul, men på nyåret da begynner det nytt kurs. Gi beskjed om noen vil bli med så skal jeg prate med hun som skal sette opp kurs for oss på nyåret:) Her er min nye lille Pil-gjenstand som jeg kjøpte på et julemarked, den er bare så flott med lys i!

8. desember

Brente mandler er snacks nå i førjulstiden. Et hot tips er å legge de på en liten krukke med sløyfe rundt og gi de som en liten ekstragave til jul.

Du trenger:

375 g sukker

1 ss vaniljesukker

1 ts kanel

1 liten kopp vann

500 g mandler

Slik gjør du:

Legg bakepapir over 2 rister

Bland vann og sukker i en stor gryte og kok opp.

Bland i alt det andre og kok til det blir tørt. Rør masse!

Så smelter sukkeret. Fortsett og rør masse!

Så hvelves alt ut på bakepapiret og spres utover.

Når det er tørt knekkes alt fra hverandre og has på en krukke :)

God bakst!

7.desember

En god gammel slager ligger bak luke nr 7:) klikk her..

6. desember

Hva med å gi din hjertesak i julegave? En nydelig og verdifull gave.

Hva med å trene en minehund?

5. desember

Bak luke nr 5 ligger oppskriften på de populære "Lines karameller". Som er blitt en tradisjon her hos lp-liv:)

De er lette å lage og smaker helt utrolig, disse gjemmer du bort når du får besøk;)

Dette trenger du:

150 g smør, 175g sukker, 395 g(en boks) kondensert melk (finnes på meny butikkene) vaniljestang og små konfekt former i papir.

Slik gjør du:

Smør+sukker i kjel på lav varme. Vent til smøret har smeltet, ha så i vaniljestangen (jeg har også brukt to) Ha i melken, rør hele tiden mens det sakte koker. La det koke jamt i ca 5-7 min/lysfarget karamell. Hell så i former, jeg bruker gjerne et sausneb lett å få i formene uten søl. Sett formene på et fat eller brett før du heller karamell i. Smaker nydelig!!

Lykke til!!

4. desember

I dagens luke har vi lagt oppskriften på Natasjas fantastiske Nonstop-cookies. Disse er meget populære og er blitt en av de 7 sortene her i huset :) Vi bakte i går og beholdningen har allerede minsket :)

Natasjas Nonstop-cookies

Først blander du:

3 dl sukker

25 gr mykt smør

2 egg

2 tskjeer vaniljesukker

Så blander du:

4,5 dl hvetemel

1 dl kakao

1 tskje bakepulver

1 klype salt i en bolle

Så blander du alt pluss 3 dl nonstop

Sett med skje stek på 175 grader i 15 min

3. Desember

Julensplanter er det alltid kjekt å pynte med, selv liker jeg veldig godt Amaryllis og svibler. Sviblene kan palntes over alt - tåler det vann, tåler det svibler:)

Her er en stilig ide å plante sviblene i glass. Vask røttene først å ha sviblene på feks. norgesglass:) Veldig dekorativt.

2. Desember

Jul betyr masse innekos med levende lys:) Da er det litt gøy å ha en fin fyrstikkeske som kan stå til pynt.

Du trenger - Fyrstikkeske - Lim - Vintagebilder

Gå inn på linken, finn de bildene du liker, print og klipp ut - Lim på fyrstikkesken og vips

Så har du en nydelig dekorativ fyrstikkeske - de er kjempekjekke å gi bort i gaver også:)

1. Desember

Bak dagens luke har vi oppskriften på delige pikekyss :) Denne oppskriften er speseilutviklet til oss av onkelen til Line og Aina som er mesterbaker, så disse kan virkelig anbefales. De kan lages i alle mulige farger ved å blande inn kontittorfarge, men siden det er vinter og vi drømmer om hvitt her i Stavanger ble disse hvite :) (PS: ikke la deg forvirre av at eggene på bildet er fargerike... Det er av en helt annen grunn (forbereder påsketing på jobben))

Du trenger:

4 eggehviter

50 g sukker

200 g melis

kondittorfarge.

Slik gjør du:

Eggehvite og sukker piskes leeenge til det er helt stivt. Det er veldig viktig at det ikke kommer med noe fra plommen for da vil det ikke stivne.

Deretter vendes melisen forsiktig inn + evt kontittorfarge.

Toppene sprøytes ut på et brett og stekes i ovnen på 100 grader i en time. Etter en time skrur du ovnen av og lar pikekyssene stå der inne i 2 timer til.

Pikekyssene holder seg godt om de oppbevares i en tett krukke, og de kan også fryses ned i fryseposer.



Mmmmm kjempegodt og veldig dekorativt. Enjoy!